{"id":12550,"date":"2020-11-17T02:19:04","date_gmt":"2020-11-17T06:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/consentidosocial.com\/?p=12550"},"modified":"2020-11-17T02:28:04","modified_gmt":"2020-11-17T06:28:04","slug":"tu-decides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consentidosocial.com\/en\/2020\/11\/17\/tu-decides\/","title":{"rendered":"T\u00fa decides"},"content":{"rendered":"

Santo Domingo, Dominican Republic.<\/strong>– Desde ni\u00f1a he escuchado sobre lo da\u00f1ino que es la sal para la salud.<\/p>\n

Muchos m\u00e9dicos limitan su uso a personas que tienen presi\u00f3n alta; sin embargo, qued\u00e9 muy sorprendida cuando hace a\u00f1os fui a una finca en Rancho Arriba, Bonao y vi a una burra perseguir insistentemente a su due\u00f1o para comer granos de sal marina, de sus manos.<\/p><\/blockquote>\n

Inmediatamente record\u00e9 algo que vi de Loli Curto (natur\u00f3pata con m\u00e1s de 45 a\u00f1os de investigaci\u00f3n en el campo de la salud, especializada en cocina macrobi\u00f3tica, diet\u00e9tica y medicina oriental) referente a la sal.<\/p>\n

E<\/strong><\/span>lla dice que existen muchas contradicciones, pues hay un 30 a 40 % de m\u00e9dicos que creen que la sal es muy perjudicial para la salud e incluso la proh\u00edben a personas con diversas enfermedades y, por otro lado, otro 45 % afirma que la sal es imprescindible para la salud.<\/p>\n

Los dos tienen raz\u00f3n, lo \u00fanico es que se debe aclarar que est\u00e1n hablando de diferentes sales.\"\"<\/p>\n

La sal refinada (sal com\u00fan, a la que se le agrega qu\u00edmicamente yodo o fl\u00faor) no es sal propiamente. En realidad es un concentrado de cloruro de sodio al cual le han sacado todos los minerales; y esa es perjudicial para la salud.<\/p>\n

P<\/span><\/strong><\/span>or otra parte, est\u00e1 la sal natural, sal marina que procede de la evaporaci\u00f3n de las salinas, que es la que forma el equilibrio i\u00f3nico de las c\u00e9lulas y b\u00e1sicamente es un 60% de cloruro y un 40 % de sodio.<\/p>\n

El sodio interviene como veh\u00edculo en todos los procesos de la naturaleza (en el mundo vegetal, animal y humano); pero jam\u00e1s se encuentran solo ya que viene acompa\u00f1ado de 88 elementos de la tabla peri\u00f3dica (minerales).<\/p>\n

La sal marina natural en granos no lleva anti pernas, antes es preferible sin moler porque los minerales quedan enteros.<\/p>\n

 <\/p><\/blockquote>\n

La sal natural es la sustancia m\u00e1s alcalina que hay en la naturaleza, es la que modifica el pH.<\/p>\n

E<\/strong><\/span>l tejido intercelular est\u00e1 lleno de sodio que mantiene en perfecta armon\u00eda en el interior de la c\u00e9lula y funciona con potasio. Pero hay una compuerta en la membrana celular que abre para que pase el potasio y si ha entrado sodio, sale hacia el l\u00edquido extracelular.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La respiraci\u00f3n celular se produce cuando el potasio entra o sale de la c\u00e9lula.\u00a0 Siempre en la naturaleza Ying y Yang est\u00e1n juntos, nunca se separan. El sodio est\u00e1 afuera y el potasio dentro, pero la bomba que hace que uno entre y el otro salga es el magnesio.<\/p><\/blockquote>\n

Como uno de los campos m\u00e1s importantes de la salud, la sal es imprescindible en la respiraci\u00f3n. Cuando las personas enferman con deficiencias pulmonares graves hacen una terapia respiratoria con micro part\u00edculas de la sal, pues son altamente alcalinas y contrarrestan todas las bacterias, mucosidades y patolog\u00edas que son \u00e1cidas en los pulmones.<\/p>\n

Es una maravillosa limpieza profunda del pulm\u00f3n. Adem\u00e1s disminuye los efectos que produce la poluci\u00f3n (toda la contaminaci\u00f3n que al respirar van produciendo t\u00f3xicos) y ayuda a eliminar todos esos t\u00f3xicos del pulm\u00f3n.<\/p>\n

A<\/span><\/strong><\/span>l respirarla los efectos que produce la sal son antiinflamatorios, por lo que se utiliza para muchas enfermedades que causan precisamente inflamaci\u00f3n en los pulmones y son causadas muchas por bacterias.<\/p>\n

A<\/span>dem\u00e1s, esta sal es antis\u00e9ptica, que contrarresta cantidades de patolog\u00edas y reduce la hiperactividad de los bronquios. Si se puede permanecer en esas cuevas de sal al respirarla a nivel medicinal es muy positiva.\"\"<\/p>\n

La sal tambi\u00e9n act\u00faa positivamente al controlar y regular todos los fluidos extra celulares del cuerpo. Todas las c\u00e9lulas flotan en lo que llamamos la piscina l\u00edquida; pues ese l\u00edquido depende ciento por ciento de la sal.<\/p>\n

Asimismo, los fluidos l\u00edquidos del cuerpo, como la sangre, l\u00e1grimas, sudor.<\/p>\n

La sal natural regula, en adici\u00f3n, la presi\u00f3n arterial y el ritmo cardiaco, contrario de lo que se dice (siempre y cuando sea la sal natural) controla en los m\u00fasculos su capacidad contractiva.<\/p><\/blockquote>\n

Es muy \u00fatil para el cerebro ya que mejora las funciones del sistema nervioso.<\/p>\n

La sal de mesa refinada o yodada,<\/strong> en tanto, es el t\u00f3xico que m\u00e1s se consume a diario, pese a lo perjudicial que es para la salud.<\/p>\n

L<\/strong><\/span>o que la hace bien t\u00f3xica es la refinaci\u00f3n. Cuando se extrae es sal normal, natural; pero cuando se refina se expone a una temperatura de m\u00e1s de 700 grados y a esa temperatura intervienen una gran cantidad de qu\u00edmicos y t\u00f3xicos que destruyen por completo esas micro part\u00edculas cristalinas que tiene la sal.<\/p>\n

\"\"De acuerdo a datos suministrados por la reconocida Loli Curto en un video en el que ofrece detalles sobre este tema, la refinan porque la mayor\u00eda de los productos de muchas industrias proceden de la sal. En un 93% la sal va a la industria para utilizarse en la fabricaci\u00f3n de papel, detergentes, fertilizantes, armas, pirotecnia, cosm\u00e9tica, todos los qu\u00edmicos de farmacia, cloruro de potasio, el bicarbonato de sodio, entre otros.<\/p>\n

\n

E<\/span><\/strong><\/span>l otro 4 % va a parar en uso alimentario, pero en seudo derivados, en productos qu\u00edmicos que se utilizan en esos alimentos ya preparados en forma de conservantes, en forma de antiaglomerantes, los fosfatos y carbonatos, estabilizantes de emulgentes, de espesantes, de potenciadores de los sabores, etc\u00e9tera, explica Curto.<\/p>\n

\n
\n

Al ser sometida la sal natural a una alta temperatura se dividen, y si el cloruro de sodio se va todo para un lado, no es natural y es altamente concentrado.<\/span><\/p>\n

\n<\/blockquote>\n

Ese mismo es el que se envasa y lo consumen como sal de mesa, a la cual le echan bicarbonato s\u00f3dico para blanquearla. Otro aditivo que lleva es el hidr\u00f3xido de aluminio.<\/p>\n

\"\"Eso mismo es lo que se est\u00e1 vendiendo en casi todo el mercado, es 99% de cloruro de sodio y produce problemas graves de salud, porque en la naturaleza el sodio jam\u00e1s est\u00e1 solo ni concentrado.<\/p>\n

\n

Por ese cloruro de sodio altamente concentrado, que se vende como sal de mesa, refinada o yodada, es que los m\u00e9dicos dicen \u201cno comas sal\u201d, eso produce muchas enfermedades porque simplemente eso no es sal natural.<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Hay diferentes tipos de sales, entre ellas: Kala namak o sal negra de la India que es una sal sulfurosa y tiene un contenido de magnesio y hierro, y no es tan salada como la sal de mar.<\/p>\n

S<\/span><\/strong><\/span>al roja de Hawaii, que tiene muy bajo cloruro de 60 a 70, y un 40 a 30 de sodio. Nigari es una sal japonesa y el mejor cloruro de magnesio es el que se desprende de ella.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Aunque unas sales benefician y otras enferman siempre se recomienda moderaci\u00f3n y es necesario tener mucha conciencia a la hora de adquirirla para ponerla en sus alimentos.<\/p>\n

E<\/span><\/strong><\/span>n tus manos est\u00e1 escoger la sal que m\u00e1s te convenga para tu salud. Inf\u00f3rmate, busca orientaci\u00f3n para elegir entre las que est\u00e9n a tu alcance.<\/p>\n

Aqu\u00ed hay salinas en Ban\u00ed, Montecristi y Barahona. Adem\u00e1s algunas sales especiales como La Rosa del Himalaya se encuentran en grandes supermercados o tiendas naturales org\u00e1nicas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n
\n

La m\u00e1s conveniente que podemos conseguir en esta media isla es la sal marina en granos sin refinar y trata de echarla en los alimentos cuando apagues el fuego y deja los alimentos tapados algunos minutos, ya que cuando la sal se hierve pierde sus minerales.<\/span><\/p>\n

\n

 <\/p><\/blockquote>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Santo Domingo, Rep\u00fablica Dominicana.– Desde ni\u00f1a he escuchado sobre lo da\u00f1ino que es la sal para la salud. 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