{"id":4472,"date":"2019-08-21T16:59:48","date_gmt":"2019-08-21T20:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/consentidosocial.com\/?p=4472"},"modified":"2019-08-23T16:48:11","modified_gmt":"2019-08-23T20:48:11","slug":"santa-barbara-samana-celebra-263-aniversario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consentidosocial.com\/en\/2019\/08\/21\/santa-barbara-samana-celebra-263-aniversario\/","title":{"rendered":"Santa B\u00e1rbara de Saman\u00e1 celebra 263 aniversario"},"content":{"rendered":"
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Los amigos comparten los sabrosos dulces de Saman\u00e1.<\/figcaption><\/figure>\n

Santa B\u00e1rbara de Saman\u00e1, Rep\u00fablica Dominicana.-<\/strong> En el marco de una gran celebraci\u00f3n, la capital de la provincia Saman\u00e1 celebr\u00f3 el 263 aniversario de su fundaci\u00f3n con una gran variedad de muestras gastron\u00f3micas, culturales y deportivas.<\/p>\n

Marisela Medina, presidenta del comit\u00e9 organizador, dijo que el octavo festival gastron\u00f3mico del Coco y el Pescado formaron parte de la semana aniversario que culmin\u00f3 este 21 de agosto, d\u00eda de la fundaci\u00f3n de Santa B\u00e1rbara en 1756.<\/p>\n

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Helados de coco, batata y pasas y el otro de fresa con coco.<\/figcaption><\/figure>\n

Durante el festejo, que tuvo lugar en el malec\u00f3n, hubo una amplia presentaci\u00f3n gastron\u00f3mica, el Ballet Folkl\u00f3rico de S\u00e1nchez, la conferencia titulada \u201cSaman\u00e1 del ayer\u201d, competencias deportivas, venta de artesan\u00edas y productos derivados del coco, exposici\u00f3n y concurso de la escuela de arte Teodoro Chassereaux, un homenaje a Bertilia de Pe\u00f1a y un cooking show<\/em> del hotel Bah\u00eda Pr\u00edncipe.<\/p>\n

La cultura de Saman\u00e1 es una amalgama de expresiones con diversas ra\u00edces. Los pobladores de esa ciudad han contribuido a la consolidaci\u00f3n de una cultura aut\u00e9ntica manifestada en su m\u00fasica, recursos naturales, bailes, pintura, literatura y vivencias.<\/p>\n

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Congr\u00ed con coco y pescado<\/figcaption><\/figure>\n

Como ejemplo de su arte culinario est\u00e1 el congr\u00ed con coco (viene de cong, vocablo africano para designar los frijoles y riz vocablo franc\u00e9s para designar el arroz).<\/p>\n

Uno de los platos m\u00e1s consumidos es el \u00abpeje con coco\u00bb (pescado con coco) y el pan de coco. Adem\u00e1s, en Saman\u00e1 al \u00abyaniqueque\u00bb se le agrega coco. El nombre proviene del ingl\u00e9s \u00abJohnny cake\u201d, y un dulce sabroso, cocunut drop, aqu\u00ed fue transformado en \u00abconconete\u00bb, seg\u00fan los comensales, el mejor del pa\u00eds.<\/p>\n

El grupo de damas de la Iglesia present\u00f3 algunos de los juegos folkl\u00f3ricos infantiles, tales como el Caray\u00e1, Mi Gallito y Ladr\u00f3n Eres. Ellas integraron a bailar al p\u00fablico para ense\u00f1arles con alegr\u00eda y orgullo sus tradiciones culturales.<\/p>\n

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Jugando \u00abLadr\u00f3n Eres\u00bb el p\u00fablico se divirti\u00f3.<\/figcaption><\/figure>\n

El festival fue organizado por el ayuntamiento municipal de Saman\u00e1, la Confederaci\u00f3n Nacional de Productores Agropecuarios (Confenagro), la C\u00e1mara de Comercio y Producci\u00f3n de Saman\u00e1, y los ministerios de Turismo, Industria y Comercio y de Cultura.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n el Octavo festival del Coco y Pescado de Saman\u00e1 estuvo dedicado a Chile y al municipio de Hato Mayor.<\/p>\n

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