Forth Worth, Texas, EUA.- Para este mes de septiembre, American Airlines prevé la reapertura de sus salones Flagship.
La idea es volver a conectar a sus clientes con una experiencia gastronómica premium en espacios donde pueden tomar vino, cenar y descansar durante su viaje, disfrutando de menús renovados y diseñados en colaboración con chefs de la Fundación James Beard.
Comenzarán con los Flagship Lounges y Flagship First Dining, informó la empresa en una nota informativa enviada a Con Sentido Social.
Indica que a medida que los clientes regresen a los salones podrán conocer los nuevos menús y más formas de acceder a los salones.
«La experiencia Flagship Lounge y Flagship Dining aporta al viaje de nuestros clientes un nuevo nivel completamente de lujo, y estamos encantados de mostrar nuestros nuevos servicios», dijo Clarissa Sebastian, directora general de Experiencia del Cliente Premium y Productos a Bordo.
Este es el calendario de reapertura proyectado de acuerdo a la aerolínea:
- Terminal 8 del Aeropuerto Internacional John F. Kennedy (JFK)
- Flagship Lounge: 14 de septiembre
- Flagship First Dining: 16 de septiembre
- Concourse D del Aeropuerto Internacional de Miami (MIA)
- Flagship Lounge: 28 de septiembre
- Flagship First Dining: 30 de septiembre
A finales de este otoño, se reabrirán los salones en la Terminal 4 del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles (LAX), la Terminal D del Aeropuerto Internacional de Dallas Fort Worth (DFW) y la Terminal 3 del Aeropuerto Internacional O’Hare de Chicago (ORD).
Conozca a los chefs que traen sabores regionales a los menús
En un programa conjunto con la Fundación James Beard, American traerá chefs famosos a emblemáticos salones.
Esta fundación tiene la misión de celebrar, apoyar y elevar a las personas detrás de la cultura alimentaria de Estados Unidos y defender un estándar de buena comida anclado en el talento, la equidad y la sostenibilidad.
DFW, Chef Tiffany Derry: La favorita de los fanáticos de Top Chef, propietaria y chef del nuevo hotspot de Dallas, Roots Southern Table, brindará a los clientes de American un toque de alta gama a las recetas clásicas sureñas de su familia. Además de ser una célebre chef y presentadora de televisión, la chef Tiffany ha sido portavoz de sostenibilidad de la Fundación James Beard y ha trabajado con el programa de almuerzos del distrito escolar de Dallas.
MIA, Chef Timon Balloo: Los ingredientes locales y los sabores atrevidos alimentan el espíritu de los platos creados por el chef Timon Balloo de Miami. El chef Timon ha sido llamado «Chef del Año» por Eater por su trabajo en SUGARCANE de Miami y ahora está construyendo su propia marca con conceptos como Mrs. Balloo, un camión de comida inspirado en la cocina asiática, Balloo Wallah y Balloo, que solo sirven a domicilio, por lo que fue nominado Mejor Chef: Sur por la Fundación James Beard en 2020.
JFK, Chef Ayesha Nurdjaja: Nacida y criada en Brooklyn, Nueva York, la herencia indonesia e italiana de la chef Ayesha Nurdjaja siempre ha sido una fuente de inspiración. Basándose en los sabores rústicos y vibrantes que se encuentran en Italia, Marruecos y Túnez, sus menús en el Shuka de la ciudad de Nueva York y el nuevo Shukette combinan recetas del Mediterráneo oriental con su firma enérgica.
ORD, chef Sarah Grueneberg: Sarah Grueneberg es la chef galardonada y propietaria del restaurante y pastificio Monteverde de Chicago. Ha ganado varios premios, incluido el premio James Beard 2017 al Mejor Chef: Great Lakes. Grueneberg creó platos italianos conmovedores para vuelos estadounidenses en 2019 y ahora mostrará su talento en nuestro Flagship Lounge ubicado en su ciudad natal en ORD.
