Santo Domingo, República Dominicana.– Grupo Buen Vivir con Luisa Feliz celebró con éxito la décimo cuarta versión del festival culinario infantil Lonchera Saludable en el Museo Trampolín, un evento dedicado a los más pequeños de la casa.
En esta entrega destacados chefs presentaron deliciosas y fáciles recetas para motivar a los niños a comer saludable. Recetas ricas en nutrientes y vitaminas para lograr una buena alimentación durante la etapa escolar.
Mabel Peña, gerente de Alimentos y Bebidas del Grupo Corporativo New Horizons, estuvo entre los chefs participantes. Preparó ricas recetas en las que predominó la zanahoria y el coco. Asimismo, hizo unas trufas energéticas a base de sémola de trigo, chía, salvia y mantequilla de maní.
También, Rousana Urraca, chef de Catering & Docente, quien preparó empanaditas horneadas con queso, montaditos preparados con aguacate, queso y pasas, además presentó el toque dulce con unas galletas de avena, zanahoria y compota.
El gran cierre estuvo a cargo de Sebastián Ramírez, chef corporativo de Simpex, quien resaltó en sus recetas yogurt, fresa, queso, nutella y pan integral.
Mientras que la parte nutricional fue responsabilidad de la doctora Dulce Mariñez de Pérez, nutrióloga clínica, quien habló de la importancia de estar preparados con un buen sistema de defensa que está en el intestino y este depende de lo que comemos. Concluyó refiriéndose a la relevancia de involucrar a los niños en la preparación de su merienda para que estos puedan darse cuenta de que los alimentos hechos en casa son los mejores.
Este festival contribuye a que los niños reciban la energía y los nutrientes que necesitan para un desempeño académico correcto y un desarrollo físico y mental adecuado.
La actividad está patrocinada por Grupo Biomédico Dominicano, Baldom, Productos María, Sobrino, Cortés Hermanos, Universidad Católica de Santo Domingo (UCSD), Chiqui Eventos, Dominicana Gourmet, Quesería Italiana La Zarina, Cortés Chocolates, Arroz Campo, Vargas Catering, Magno Eventos, Frutop, Cool Heaven, Ferrero Rocher, Paco Fish, Pala Pizza y New Horizons Gastronomy.
