Santo Domingo, República Dominicana.- Hyatt Centric Santo Domingo, hotel boutique, ofrece a viajeros de negocios y a los aventureros, una carta gastronómica innovadora y sostenible a través de Aon Restaurante.
Con una tentadora mezcla de gustos y experiencias su menú está impregnado de sabores caribeños y una carta de vinos seleccionada para combinar.
Cristian Shinya, chef ejecutivo del establecimiento, es el creador de los menús y banquetes, refiere que su pasión es transformar productos locales en experiencias culinarias únicas que celebren la diversidad de esta tierra, por lo que cada temporada se dedica a redescubrir los sabores auténticos de la isla.
“Nos inspiramos en los mercados locales, donde la frescura y colorido de los ingredientes nos motivan a crear un menú delicioso y sostenible”, afirma.
Un detalle a resaltar es que Aon Restaurant cambia su menú cuatro veces al año, aprovechando lo mejor de cada estación, apoyando a los agricultores y reduciendo la huella de carbono.
