Santo Domingo, República Dominicana. – El Festival del Chocolate Dominicano celebra su sexta edición con una programación dedicada al cacao y a la producción chocolatera local, con actividades que se desarrollan durante el fin de semana en Ágora Santo Domingo para crear experiencias inolvidables sobre el cacao y chocolate dominicano.
Esta edición continúa reconociendo a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO), primera en el país, y a las marcas que forman parte de este sector.
También hace un llamado especial a reconocer y apoyar la industrialización del cacao en el país para fortalecer e incrementar los ingresos de la cadena de valor al exportar y producir productos terminados derivados del cacao, ya reconocido internacionalmente por su calidad.
Esta edición cuenta con la participación de más de 18 marcas de chocolate, que presentan sus propuestas y comparten con el público parte del proceso detrás de su elaboración.
La oferta incluye diferentes tipos de chocolate y productos derivados del cacao, mostrando la variedad de propuestas que desarrolla actualmente el sector.
El programa de la exposición incluye catas, degustaciones, cooking shows y actividades dirigidas a niños, con espacios para conocer más sobre el cacao, el chocolate y las distintas etapas que intervienen en la elaboración de estos productos.
Durante el evento de lanzamiento, el festival contó con la participación de representantes de la Unión Europea, de la embajada de la India, del Ministerio de Industria y Comercio y otros representantes de organizaciones locales que promueven el cacao y chocolate local.
Además de la exhibición de productos, el festival busca generar un espacio de encuentro entre las marcas participantes y el público, permitiendo conocer de cerca a los chocolateros y las propuestas que se desarrollan a partir del cacao dominicano.
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Center, con fondos de la Unión Europea, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao, La Comisión Nacional de Cacao, la Asociación Dominicana de Chefs, y el Ministerio de Agricultura.
