Santo Domingo, República Dominicana.- Las hamburguesas a la parrilla de Carl’s Jr se distinguen por su sistema de cocción, que garantiza una preparación uniforme y preserva la jugosidad natural de la carne.
Además, la experiencia del comensal se complementa con cada alimento del menú, pues todos sus platos se elaboran al momento, bajo el concepto “Cooked to order”, sin productos precocinados ni alimentos conservados.
Así lo resalta Mónica Cabrera Pérez, CEO para México y República Dominicana de DATH, empresa operadora de la franquicia en el país.
Durante la presentación de la marca, con su local ubicado en Galería 360, en Santo Domingo, la ejecutiva identificó entre los productos estrella que componen la oferta del restaurante la Famous Star, la hamburguesa insignia de la marca, elaborada con carne 100 por ciento de res de primera calidad, ingredientes frescos y aderezos exclusivos.
El establecimiento atenderá al público diariamente en horario de 11:00 de la mañana a 11:00 de la noche.
Asimismo, Cabrera Pérez mencionó la línea Angus Premium, que ofrece hamburguesas elaboradas con carne de res Angus, destacadas por su tamaño, jugosidad y sabor, con una propuesta de mayor calidad, a través de opciones como la Original Big Angus, la Doble Original Big Angus, entre otras especialidades.
Entre estas variedades la CEO para México y República Dominicana de DATH, señaló el pollo artesanal, unos sándwiches y tiras de pollo empanados a mano en cocina al momento de ordenar. Para complementar la propuesta, hizo énfasis en las malteadas artesanales que son preparadas con helado servido a mano (hand-scooped), el postre distintivo de la franquicia.
Aunque por el momento la marca mantendrá sus recetas y menú global estandarizado, manifestó que adaptar o incluir alguna opción pensada exclusivamente para el gusto dominicano es un proyecto contemplado a corto plazo.
La actividad contó, además, con la presencia de Maureen Brown, directora senior de mercadeo y operaciones para las Américas, y Julio Sánchez Capó, director internacional de Operaciones de CKE Restaurants, empresa propietaria de la marca a nivel global.
