Juan Dolio, San Pedro de Macorís, República Dominicana.– La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) entregó al chef Alberto Martín en Club Hemingway, el título de Embajador de la Cocina Española en la República Dominicana.
La FACYRE es internacionalmente reconocida por elevar la tradición de la gastronomía española en el mundo. Su misión es formar grandes profesionales culinarios e impulsar la evolución de la tradición gastronómica autóctona de España.
FACYRE nombra al chef Alberto Martín Embajador de la Gastronomía Española en RD
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Pedro Larumbe, Alberto Martín, María Eugenia de Rodríguez, José Antonio Rodríguez Copello y Roberto Capone.
Jesús Feris, Pedro Rodríguez, Gilberto Gálvez y Ricardo Hernández.
José Carballo, Manuel Rodríguez y Violeta Correa de Rodríguez.
Fabiola Herrera de Valdez y Enríquez Valdez
Javier Rodríguez, Chiara Ieromazzo de Rodríguez, Carolina Soto y Pablo Garcia
Este título fue entregado durante la gala gastronómica que tuvo lugar en el exclusivo restaurante Embarcadero, un acogedor espacio sobre el mar Caribe que fusiona sus paisajes naturales con el arte del chef Alberto Martín.
En el evento, el chef Pedro Larumbe, vicepresidente de FACYRE y Premio Nacional de Gastronomía en España, junto a Roberto Capone, embajador de FACYRE en World Chef e Iberoamérica, ofrecieron unas palabras de apertura destacando la labor de la Federación, del chef Alberto Martín y su agradecimiento por la calurosa bienvenida recibida en Club Hemingway.
Tras sus intervenciones, los invitados degustaron un menú elaborado por Martín y Capone enfocado en productos únicos que se fusionaban armoniosamente en los distintos tiempos en que fue servido acompañado de una selecta variedad de vinos para el maridaje.
